河虾

真真 · 发表于 2019-5-3 10:31

厨娘起床晚，还要上网看看才去赶集，几次都没买到新鲜河虾。那天厨娘急急忙忙吃了早饭就出发，还好有新鲜河虾1.8斤，20元一斤，全给拿下。

厨娘是个冒牌货，不懂厨艺，而且很懒，也不想到百度看看怎么做。洗洗干净就下油锅炒，炒的差不多了就铲起来，把花椒、海椒放油锅里炒香将虾倒进去继续炒，闻到香味喷点酒，放点酱油、盐就起锅。

总想第一顿新鲜，多吃点，我的那个爹耶，我把过敏那事给忘了，身上痒了好一阵子。还好有鸡，剁碎了喂它们。印象中虾的含钙量比较高，给鸡补补钙也不错。

湛蓝 · 发表于 2019-5-3 10:44

本帖最后由湛蓝于 2019-5-3 11:01 编辑

河虾、海鲜，牛羊肉好像都是发物！

转载：新鲜小河虾放入盆中放入盐养两天，让小河虾把肚子里的脏东西吐吐出，在煮的时候一定要用高温煮熟，这样就不用担心小河虾里的寄生虫啦，这种吃法保留了小河虾的原汁原味。

黄煌长 · 发表于 2019-5-3 11:15

养鸡大有好处，不会浪费食物！

云屏仙翁 · 发表于 2019-5-3 11:18

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碧水小舟 · 发表于 2019-5-3 11:28

哈哈，我们这里新鲜河虾80元/500g；相当热门。

阿强 · 发表于 2019-5-3 12:06

真真厨娘你买的河虾是活河虾吗？一般我们都是买活河虾！

炳哥 · 发表于 2019-5-3 15:06

欣赏分享朋友佳作

池州冰心 · 发表于 2019-5-3 15:36

虾子的须根要剪掉，不然吃着不方便！

真真 · 发表于 2019-5-3 17:24

湛蓝发表于 2019-5-3 10:44
河虾、海鲜，牛羊肉好像都是发物！

转载：新鲜小河虾放入盆中放入盐养两天， ...

与朋友互动真好，又学了一招，下次少买点，用老师的方法做。我与鸡一起补补钙。

真真 · 发表于 2019-5-3 17:25

黄煌长发表于 2019-5-3 11:15
养鸡大有好处，不会浪费食物！

先生所言极是，我吃不完的食物都是鸡帮忙的。

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