【露一手】人间至味是清欢！

休闲在清迈

从善如流 发表于 2024-2-26 05:01

哈哈哈，都是地方特色美食。

从善如流

休闲在清迈 发表于 2024-2-27 22:19
哈哈哈，都是地方特色美食。

      美食常忽略“五行生克” 寒热属性，比如锅巴，烤馒头、窝头片，焦苦入心，利消化积食。炒绿豆芽点缀红辣椒、素肠放些薄荷叶，炒青菜加入蘑菇……补养搭配、阴阳和谐，玩的就是中医养生“以人为本”非为特色鱼肉滋味

从善如流

金天飞燕 发表于 2024-2-26 14:47
从善如流大师所言极是，善哉！

阴阳类
　　（1）属于寒性的碱性食物=食盐。
　　（2）属于温性的碱性食物=食醋。
　　（3）属于热性的碱性食物=食碱。
土性类
　　萝卜、红薯、 马铃薯、芋头等。
碱性与酸性食物：
　　1.强酸性：蛋黄、奶酪、柿子、或白糖西点等。
　　2.中酸性：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、奶油等。
　　3.弱酸性：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
　　4.弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
　　5.中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、菠菜等。
　　6 .强碱性：茶叶、葡萄、海蜇、海带，柠檬等。

金天飞燕

从善如流 发表于 2024-2-28 12:03
阴阳类
　　（1）属于寒性的碱性食物=食盐。
　　（2）属于温性的碱性食物=食醋。

谢谢！大师知识渊博，佩服！

大山之子

禅家素食我没吃过，一定是美味佳肴，对健康有益！

从善如流

金天飞燕 发表于 2024-2-28 13:56
谢谢！大师知识渊博，佩服！

大师基本玩的嘴皮子、光说不练、我只是小童子

从善如流

大山之子 发表于 2024-2-28 14:52
禅家素食我没吃过，一定是美味佳肴，对健康有益！

自己动手家常便饭好、西餐洋饭又贵也吃不惯；
俺是粗茶淡饭的肚子，当令农家菜便宜还简单

大山之子

从善如流 发表于 2024-2-28 15:08
自己动手家常便饭好、西餐洋饭又贵也吃不惯；
俺是粗茶淡饭的肚子，当令农家菜便宜还简单

家常菜吃着顺心爽口，嗨一个！

从善如流

大山之子 发表于 2024-3-2 06:31
家常菜吃着顺心爽口，嗨一个！

家常菜低职高配，养生是保健局，健身是保卫局。谈古论今，这两个部门就相当于古代=御医署和御林军，玩年玩的就是吃喝玩乐、
清欢为了保养您老的健康和平安

休闲在清迈

从善如流 发表于 2024-2-28 05:45
美食常忽略“五行生克” 寒热属性，比如锅巴，烤馒头、窝头片，焦苦入心，利消化积食。炒绿豆芽点 ...

是的，我们现在主打的就是养生与健康美食。
祝福您健康快乐每一天！