【乡土美味】 花样焖子—— “猴顶灯”

李稼圃

四味 发表于 2024-1-30 13:03
同感，假牙装的时候，价钱贵一些，可是有用呀，吃些硬货，照样来劲！
我那位朋友，装假牙时候，图便宜， ...

遥祝冬安！

李稼圃

沪上人 发表于 2024-1-30 14:26
欣赏分享佳作！谢谢介绍！

谢谢沪上人的欣赏点赞！晚上好！

李稼圃

晴岚 发表于 2024-1-30 16:26
我知道，你笔下的焖子是用肉汤和淀粉做的。

地方美食，别具风味。儿时记忆，乡愁缭绕！

休闲在清迈

乡土佳肴焖子很好吃。谢谢李稼圃老师的介绍！

成景

小哥的美食家称号应当是当之无愧了！这美食家的称号，不是因为单纯的只能品出滋味就能算数的，还能把这道菜做得出来，做到原汁原味，是要下功夫，得真传的。而最叫人称好的；就是一边尝着美味，一边聆听这道菜的来龙去脉悠久历史，体会人间烟火。就像在游船上一边尝着美食，一边观赏两岸风光一般，美哉！

李稼圃

休闲在清迈 发表于 2024-1-30 19:04
乡土佳肴焖子很好吃。谢谢李稼圃老师的介绍！

谢谢休闲在清迈的欣赏点赞！上午好！

李稼圃

成景 发表于 2024-1-31 10:29
小哥的美食家称号应当是当之无愧了！这美食家的称号，不是因为单纯的只能品出滋味就能算数的，还能把这道菜 ...

谢谢成景老弟的欣赏和津津乐道！

这道美食是我从母亲真传亲手学习牢牢掌握的，至今不忘！

休闲在清迈

李稼圃 发表于 2024-1-31 10:35
谢谢休闲在清迈的欣赏点赞！上午好！

不客气！祝福您健康快乐每一天！

李稼圃

休闲在清迈 发表于 2024-1-31 20:36
不客气！祝福您健康快乐每一天！

遥祝小年快乐！

古堡牛郎

       我很喜欢肉皮冻这道美食，不论是含肉皮的浑冻还是无肉皮的请冻，我都爱吃。
       由此，我想起童年时百吃不厌的“酸辣碗托”，是荞麦面稀释后放在碗里蒸，熟后，再放入各种调料，即可食用。遗憾的是，已经有半个世纪以上不曾问津了。现在回忆起来，还极度神往。