【乡土美味】 花样焖子—— “猴顶灯”

李稼圃

晴岚 发表于 2024-1-29 19:48
这个叫焖子啊，我吃过北方人做的皮冻，用肉皮做的，样子跟您这焖子有点像的，蛮好吃的。
谢谢李老师介绍的 ...

皮冻食用猪皮熬制的；焖子是用肉汤和淀粉搅拌再蒸制的。各有勾搭味道！

李稼圃

彩色风筝 发表于 2024-1-29 21:25
谢谢李老详细介绍焖子的制作过程，看过了，理解了，这焖子肯定好吃。

谢谢彩色风筝网友的欣赏点赞！上午好！

李稼圃

老知青自强不息 发表于 2024-1-29 21:49
谢谢李老师真情互动！遥祝冬安！

遥祝安康！

李稼圃

山水人家 发表于 2024-1-30 06:42
写得细腻，写得有情，写得精彩，欣赏李老师精彩佳作，早上好。

谢谢山水人家网友的欣赏点赞和鼓励！上午好！

申老李

分享 老师 精彩 介绍

四味

李稼圃 发表于 2024-1-30 10:24
过去，物质匮乏，想吃没有；现在物质丰盛了，又食欲减退了！

保持老喜好——爱美食！尽管年纪大了，但装假牙，不要节省钞票！（我的朋友里，据我晓得的，有2个老头，就是省点钱，装的假牙，只注意外相，看看能过关，可是真的咬嚼，却不能吃有劲的食物，如墨鱼、猪耳朵之类）

李稼圃

四味 发表于 2024-1-30 10:57
保持老喜好——爱美食！尽管年纪大了，但装假牙，不要节省钞票！（我的朋友里，据我晓得的，有2个老头， ...

我也是假牙，但吃花生米、啃猪骨头，都可以。

四味

李稼圃 发表于 2024-1-30 12:32
我也是假牙，但吃花生米、啃猪骨头，都可以。

同感，假牙装的时候，价钱贵一些，可是有用呀，吃些硬货，照样来劲！
我那位朋友，装假牙时候，图便宜，可是吃食就麻烦！

沪上人

欣赏分享佳作！谢谢介绍！  

晴岚

李稼圃 发表于 2024-1-30 10:29
皮冻食用猪皮熬制的；焖子是用肉汤和淀粉搅拌再蒸制的。各有勾搭味道！

我知道，你笔下的焖子是用肉汤和淀粉做的。