“芋头五不吃吃了秋难安”

廖若晨星

“芋头五不吃，吃了秋难安”，喜欢吃芋头的要留意，别犯了迷糊
芋头是一种历史悠久的粮食作物，可分为水芋和旱芋，根据食用部位分为叶用变种及球茎变种。购买时避免变软、长毛、变绿和不认识的芋头，烹饪时确保熟透。老人常说“芋头五不吃，吃了秋难安”，但并非所有情况都如此。

周永根

一不吃：变软的芋头；二不吃：长毛的芋头；三不吃：变绿的芋头；四不吃：不认识的芋头；五不吃：没熟透的芋头。谢谢提醒！

车多多

芋头平时吃，都是放油盐煮，广西鹿寨这个地方，吃法有新意，将芋头洗净剥皮，然后放青汤里再煮才吃。这样不会太粉，噎喉。湖南邵阳将煮不熟的芋头，切丝炒酸，也很好吃。当然坏的不能吃的。晚上好。

丑老头

喜欢芋头。

林林五

谢谢老师介绍“芋头五不吃吃了秋难安

廖若晨星

周永根 发表于 2023-11-3 21:05
一不吃：变软的芋头；二不吃：长毛的芋头；三不吃：变绿的芋头；四不吃：不认识的芋头；五不吃：没熟透的芋 ...

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廖若晨星

车多多 发表于 2023-11-3 21:42
芋头平时吃，都是放油盐煮，广西鹿寨这个地方，吃法有新意，将芋头洗净剥皮，然后放青汤里再煮才吃。这样不 ...

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廖若晨星

林林五 发表于 2023-11-4 07:31
谢谢老师介绍“芋头五不吃吃了秋难安

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沧海笑

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四味

上海老百姓吃芋艿，基本是“老法子”——红烧青葱炒芋艿、芋艿浆加猪肉糜。吃来吃去，没什么新花样，很快就吃厌！