本帖最后由 李稼圃 于 2019-6-26 20:18 编辑
【科普散文】 是“橘逾淮而为枳”吗？ 春秋时期，齐国使臣晏婴出使楚国，楚王想悔辱他，叫侍卫押解一齐人上堂并诬称其为“盗窃犯”．当面责问晏婴：“你们齐国人都善于偷盗吗”晏婴早有准备，委婉地反击道； “罂闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同．所以然者何?水土异也。今民生于齐不盗．入楚则盗．得无楚水上使民善盗耶?” 这就是历史上有名的为维护国家尊严而反唇相讥的案例——《晏子使楚》。因此留下了“橘逾淮而为枳”的典故，并写进了中小学的语文课本。 这件事查证有史实，且入情入理。但是从科学性论述，这种说法并不准确。因为“橘”与“枳”不是同属植物，也不存在橘变为枳的可能性。我们国家是柑橘的原产地．素有“柑橘之母”的美称。栽培历史有4000多年之久．品种娄型有800多个。 《晏予使楚》谈及的“枳”，又叫枸橘、臭橘，果实小而味酸．不堪食用，只能做柑橘类果树的抗寒砧木；晏婴所说的“橘”是泛指柑橘属果树．果实扁圆，顶部凹陷．果面橙黄、橙红或朱红，囊瓣容易分离，含丰富的糖、酸、维生素，经济价值高。 柑橘类果树是适于江南栽植的喜温谴物，要求年平均温度15℃，1月平均温度5c，极限低温不低于零下5c。其繁殖方法多用“枳”为砧木，其上嫁接优良柑橘之接穗。如果违背自然规律，盲目北移，其地上接穗部分往往因冻害而枯死，比较耐寒的地下砧木部分却可重新发芽长成枳树。而枳树结出的果实当然不堪食用，这就是“橘逾淮而为枳”的奥秘。 实际上，不是“生在淮北则为枳”；而是栽到了淮北之后，嫁接在砧木上部分（橘）冻死了，只剩下留在地下虽然抗寒但不堪食用的（枳）活了下来。
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发表于 2019-6-25 17:19
发表于 2019-6-25 18:09
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