葫芦瓜

四味

真真 发表于 2018-10-5 20:15
我这里种葫芦瓜的人不多，孩子们挺淘气的，不知能不能扶到老。葫芦瓜很细腻，口感挺好的。

嘿，真真你好！
我插队（在江西）时候，种过葫芦的，的确味道好，但是它呀
产量不高，……所以后来就改种瓠瓜，见图，那个，味道几乎
与葫芦一样，产量又高！对了，阿拉上海叫它“夜开花”。

真真

四海 发表于 2018-10-9 03:41
那你也得提前和你的葫芦哥打好招呼才行啊，不然也不一定能弄到啊！

我不想麻烦朋友，实在买不到再麻烦。

真真

黄煌长 发表于 2018-10-9 08:35
这葫芦瓜相当可爱，要我可舍不得吃啊！

我这里种葫芦瓜的不多，路人和孩子们都稀奇，我不吃，别人就吃了。

海林

真真妹，介绍葫芦、瓜，才知道呢！，真好，可惜上海菜场，买不到。

1、提高免疫：葫芦瓜含蛋白质、微量元素，有助于增强机体免疫力，同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力。
2、降低血糖：葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。
3、预防癌症：葫芦瓜中的胡萝卜素含量是比较高的，人体食用后可阻止体内致癌物质合成，从而减少癌细胞的形成，起到降低癌症病发的几率。
4、润肠通便：葫芦瓜含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
葫芦瓜的功效与作用
葫芦瓜的食用方法

1、清炒葫芦瓜
【材料】葫芦瓜，辣椒，蒜瓣，盐，酱油。
【做法】①葫芦瓜切丝，辣椒切丝，蒜子拍后切碎。②油热后先下蒜子炒香，下葫芦瓜丝快炒，再下辣椒丝同炒。③放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
2、葫芦瓜煎饼
【材料】葫芦瓜半小条，虾皮2大匙，面粉2杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
【做法】①葫芦瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。②平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄盛出即可。
3、葫芦瓜炒肉
【材料】葫芦瓜400克，五花肉丁50克，青椒1个，红椒1个，料酒、生抽、蚝油适量。
【做法】①红辣椒、青椒洗净切块，葫芦瓜洗净切块。②炒锅放油下葱姜末爆香，放五花肉煸至出油变白。③烹入生抽、蚝油、料酒、葫芦瓜，煸炒至断生后下青、红椒略翻炒即可。

真真

四味 发表于 2018-10-9 09:17
嘿，真真你好！
我插队（在江西）时候，种过葫芦的，的确味道好，但是它呀
产量不高，……所以后来就改 ...

好久不见
四哥说对了，我这里很少有人种，可能因产量不高，还有孩子们调皮，我种了六棵，因身体欠佳，管理不好，前前后后结了20多个，有几个在高处，看有没有福气留老做种。

四哥发的这种长葫芦，市场有卖，我很少买。“夜开花”这个名字有趣，是否真的夜晚开花。

真真

笨菜鸟 发表于 2018-10-9 10:20
葫芦瓜，文字生动幽默，照片中的葫芦瓜“站的奔儿直”充显对授予“智能”特自豪……

最近比较忙，拍照少，上网发帖也少，读老师的跟帖好开心。

真真

海林 发表于 2018-10-9 10:24
真真妹，介绍葫芦、瓜，才知道呢！，真好，可惜上海菜场，买不到。

1、提高免疫：葫芦瓜含蛋白质、微量元 ...

好朋友的关心支持好温暖，海林哥带来这么丰富的内容，真真感激在心。

四味

真真 发表于 2018-10-9 10:26
好久不见
四哥说对了，我这里很少有人种，可能因产量不高，还有孩子们调皮，我种了六棵，因 ...

阿真小妹你的提问就让四味要做“学问”啦，毕竟你是难得
需要别人帮一把的，总自力更生自己辛劳；四味被你来个提问，
受宠若惊，一定严肃认真保质保量完成任务！
于是戴好眼镜，喝口茶，稳定心态，暗说“菩萨保佑”……
嘿，有啦，瞧——

真真

四味 发表于 2018-10-9 11:53
阿真小妹你的提问就让四味要做“学问”啦，毕竟你是难得
需要别人帮一把的，总自力更生自己辛劳；四味被 ...

幽默、快乐，还有技术含量，应该给满分的，这两天囊中羞涩。在互动中学习提高、长见识，这是我上网最大的愿望。谢谢四哥！

真真

风雨椰树 发表于 2018-10-10 19:47
欣赏佳作！我们这里象这样的叫葫芦，只让它长老了做成瓢，没见过用来做菜的。

种之前我以为是观赏型的小葫芦，后来知道是大葫芦，因为在路边，被别人摘了很多个，邻居告诉我可以吃，照片里这个是我吃的第一个，因为口感比较好，我就接二连三的吃了几个。我不吃，别人也会吃的。