吃饺子用醋的讲究

真真

憨斋心敢而文人 发表于 2018-3-27 21:39
说制醋始于杜康。杜康造酒，舍不得把酒糟扔掉，把水掺入酒糟里，过了21天，缸内发出香气，杜康尝后，又甜 ...

在先生这里学习，长见识，真好。

憨斋心敢而文人

真真 发表于 2018-3-27 21:52
“醯”字我都不认识，在这里互动学习真好。

你会把山西的叫老醯吧?就是老(西)
醯就是醋的意思。

真真

憨斋心敢而文人 发表于 2018-3-27 22:39
你会把山西的叫老醯吧?就是老(西)
醯就是醋的意思。

不常用，但愿能记住。

阿强

憨斋心敢而文人 发表于 2018-3-26 20:12
感谢阿强关注。

祝大哥天天开心，健康快乐。

憨斋心敢而文人

笑语翁 发表于 2018-3-27 21:54
中国何时有烧酒，历来说法不一。有人认为唐代诗人雍陶的″自到成都烧酒热″和白居易的″烧酒初开琥珀春″ ...

老朋友早上好!

憨斋心敢而文人

阿强 发表于 2018-3-28 10:36
祝大哥天天开心，健康快乐。

老朋友早上好!

憨斋心敢而文人

笑语翁 发表于 2018-3-27 20:47
制醋的历史晚于酿酒。右代称醋为醯、酢、″苦酒″。战国时期醋还是比较贵重的调味品。中国文化史书中有酿 ...

外国现在可能还是果醋。

憨斋心敢而文人

笑语翁 发表于 2018-3-27 21:54
中国何时有烧酒，历来说法不一。有人认为唐代诗人雍陶的″自到成都烧酒热″和白居易的″烧酒初开琥珀春″ ...

老朋友早上好!

憨斋心敢而文人

碧水小舟 发表于 2018-3-27 19:39
为佳作点赞！我家每年也要吃几次水饺，选用的是山西和镇江由粮食酿造的酸醋。

老朋友早上好!

阿强

憨斋心敢而文人 发表于 2018-3-30 08:55
老朋友早上好!

憨斋文敢而文人大哥上午好。