每日一款哈尔滨特色美食《秋林大列巴》

九品莲花

　　秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于历史悠久，发展出制作大面包的传统技术。大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味。
　　初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。来哈尔滨旅游的朋友如果想买点当地特产的话，一是哈尔滨的红肠，其次推荐的就是秋林公司生产的“大列巴”，这是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。

阿强

欣赏朋友的介绍——《秋林大列巴》

玉香

初次见“大列巴”，更没吃过。谢谢介绍！

九品莲花

阿强 发表于 2016-10-21 12:43
欣赏朋友的介绍——《秋林大列巴》

问好阿强贤弟！
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祝健康长寿！开心快乐

九品莲花

玉香 发表于 2016-10-21 13:07
初次见“大列巴”，更没吃过。谢谢介绍！

问好玉香版主！
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祝青春永驻！健康长寿！开心快乐

林林五

本人也喜欢哈尔滨特色小吃《秋林大列巴》

九品莲花

林林五 发表于 2016-10-21 13:52
本人也喜欢哈尔滨特色小吃《秋林大列巴》

问好林林五仁兄！
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祝健康长寿！开心快乐

幸福老货

我喜欢吃东北的大列巴
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九品莲花

幸福老货 发表于 2016-10-21 14:06
我喜欢吃东北的大列巴
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问好幸福老货贤弟！
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祝健康长寿！开心快乐

九品莲花

刘树义 发表于 2016-10-21 14:21
各地都有名小吃！

问好刘树义版主！
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祝健康长寿！开心快乐