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真正补钙的3种食物
钙不仅关系到 骨骼的健康，同时也是神经传递，肌肉收缩，血液凝固，激素释放等各种生命活动的参与者，无论是哪个年龄阶段的人都需要补钙。说到补钙的话，相信大家脑海中蹦出来的就是喝 牛奶，那么牛奶真的能够补钙吗？ 牛奶当中确实含有大量的钙质，可以说大家想到用牛奶补钙是非常正确的，每天喝一杯牛奶大概可以获得275毫升的钙质，也相当于每日所需钙质的34％，如果单纯就这个数据而言的话，喝牛奶确实能够补钙。 但是这仅仅只是理论上的数据，因为在喝了牛奶之后人体并没有办法全部吸收，想要钙质在摄入人体之后被充分的吸收并加以利用的话，需要维生素D参与吸收，维生素C促进骨胶原的合成，维生素K帮助钙质沉积在骨胶原上。 如果是对乳糖不耐受的人群而言，喝的牛奶当中的营养物质就没有办法被好好吸收，甚至有很多老年人因为肠胃功能的衰退，没有办法吸收牛奶当中的营养成分，会出现腹泻的情况。
真正补钙的是3种食物 1、芝麻酱 芝麻属于坚果类，小小一颗却有着丰富的营养，芝麻含有脂肪、钙、维生素E、膳食纤维、铁、锌、镁、叶酸、维生素B群等营养，其中钙质含量相当高，100公克就有1479毫克，比一般肉类所含的蛋白质还高。而钙质含量高，有助于减少骨质疏松，强健 骨骼。 25克的芝麻当中就含有200毫升的钙质，可以说是所有食物当中的补钙冠军，将芝麻磨成 芝麻酱之后极容易被人体消化吸收和利用，而且芝麻酱当中还有非常丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质，所以说想要补钙的话，平时可以多吃一点芝麻酱。
根据食品营养成分数据库，每100公克的黄豆含有194毫克的钙质，但经过加工制成做成豆浆，会造成钙质流失，每100公克的传统豆浆，钙质仅有14毫克。 除了豆浆之外，还有其他高钙食物可做选择，如口感较硬的传统豆腐，每100公克含有140毫克的钙质、每100公克的小方豆干更含有685毫克的钙质。
3、深绿色蔬菜 深绿色蔬菜，如芥蓝、红苋菜，每100公克的芥蓝菜含有181毫克的钙质、每100公克的红苋菜则含有218毫克的钙质。若用天然蔬菜来当作摄取钙的方式，还可同时补充膳食纤维，维持肠胃健康，并摄取到矿物质镁，也是维持骨骼健康需要的营养素。 其实想要补钙的话方式多种多样，有很多人有乳糖不耐受症，喝了牛奶之后还会有一些不良的反应，平时多吃一些青菜、水果，效果挺好。
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发表于 2022-8-8 18:27
