韩国大酱汤

遨翔天地间

韩国大酱汤

主料：

猪肉5克、豆腐1块、土豆0.5个、西葫芦1/3个、小白菜一小把

辅料：大酱3勺、蒜2瓣

做法：

1.洗净所需材料。洋葱切小段，豆腐切小丁，小白菜切大条。猪肉切小片。

2.锅里放2/3量的水，放入三勺大酱（大酱提前放小碗里用少量水化开后再倒入锅里）

3.烧开。

4.依次放入洋葱，蒜末，从难煮开的材料开始放，猪肉，土豆，豆腐，西葫芦，最后放小白菜。喜欢辣的也可以切两个小米辣丁放进去。

5.煮10分钟左右，不要加盐，大酱本身的咸度住够了。蒜末也放进去。

6.再煮10分钟左右，最难熟的土豆熟了就可以关火了。

7.放进砂锅，上桌！

偶而尝尝韩国风味也不错。

廖若晨星

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阿强

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沪上人

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