蓝莓为什么这样贵？

黄煌长

蓝莓为什么这样贵？

       蓝莓的学名叫越桔，在美国和我国叫蓝莓。

       今天我去离小区最近（单程走路22分钟）的一家超市“克罗格”（Kroger）购买了两盒蓝莓，两盒是5美元（约35元人民币），一盒17.5元。一盒约125克。折合一斤（500克）70元人民币。这家超市一直是这个价（两盒5 美元）。

     两盒是5美元

       克罗格的蓝莓是从秘鲁利马进口的，盒子上写着：用100%新鲜水浇灌。

       京东从秘鲁进口的大果蓝莓，两盒是30元人民币。一斤60元。

       北京从智利进口的蓝莓，一盒（125克）是45元人民币。折合一斤180元。

       据说，最贵的就是南美的蓝莓。

       蓝莓为什么那么贵？

       那是因为野生蓝莓的资源有限，采收困难。而种植的蓝莓，需要改良土壤，且维护费用高，这就使蓝莓的成本要高于其他水果很多。

       蓝莓营养好，产量少，需求却很多，所以贵！

黄煌长

       蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫力等功能。近年来被人们视为“世界水果之王”，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”。

黄煌长

       早在第二次世界大战期间，英国人已经知道蓝莓果中含有的花色甙对视力有很好的保护作用，称之为“灵魂之窗——眼睛”的保护神。眼睛的视网膜上有一种由Va和视紫蛋白构成的视紫质，视紫质是一种色素，受到光的刺激会分解，又会通过一系列的生化反应再合成。视紫质的分解和合成的作用传递到大脑的视神经就会产生视觉信息，这就是眼睛能看见物体的生理原因。花色甙除了强化视紫质外，还可维持眼睛结缔组织的正常结构，强化眼睛的微血管壁，促进微血管的血液循环，维持正常的眼球压力，有效抑制破坏眼部细胞的酵素，缓解多种眼睛疾病，这就是蓝莓为什么有利于眼睛健康的原因。

黄煌长

       此外，蓝莓可以使眼部变细的血管流动逐步恢复正常，使睫状体的血液流动得到改善，因此对于近视、远视、老花眼、青光眼、夜盲症、视网膜衰退、老年白内障、糖尿病引起的视网膜病变以及用眼过度导致的眼损伤均有一定的治疗作用。

       花色甙增进微血管血液循环的作用不仅仅对眼睛有保健功能，还可以预防其它各种疾病。如可以预防脑中风、预防手脚冰凉、稳定血压、降低胆固醇。在欧洲蓝莓已被用于强化微血管、增强胶质、改善脑功能。蓝莓对肾脏内微血管有强化作用，对肾小球的过滤功能有帮助。花色甙是一种天然的抗氧化剂，因此花色甙除了有强化微血管血液循环的作用之外，还有抗氧化功能。就抗氧化剂而言，除花色甙之外，蓝莓还含有丰富的维生素C，维生素E和β—胡萝卜素。这些物质与花色甙起着协同作用，使蓝莓的抗氧化功能居果蔬之首。美国学业部的研究表明，多吃蓝莓可以延缓衰老和预防癌症，尤其是对于记忆力衰退和运动神经减弱有特殊的预防作用。美国波士顿Tufts大学农业中心关于衰老问题的研究报告表明，在40种蔬菜和水果中，蓝莓的抗氧化性能最好。由于蓝莓具有以上种种功能，所以国际期刊Time在2002年1月报导，蓝莓是十大现代人最佳营养食品之一。（摘录自网络）

真真

蓝莓一直就比较贵，蓝莓酱也比较贵。可能是因为营养价值高吧。

黄煌长

真真 发表于 2019-11-13 09:58
蓝莓一直就比较贵，蓝莓酱也比较贵。可能是因为营养价值高吧。

谢谢真真首席关注、点评。是的，营养价值高，栽培成本也高。

黄煌长

真真 发表于 2019-11-13 09:58
蓝莓一直就比较贵，蓝莓酱也比较贵。可能是因为营养价值高吧。

谢谢真真以“优秀”鼓励！

青松岭

欣赏黄委员的蓝莓为什么这样贵？

林林五

黄煌长 发表于 2019-11-13 09:47
此外，蓝莓可以使眼部变细的血管流动逐步恢复正常，使睫状体的血液流动得到改善，因此对于近视、远 ...

谢谢介绍蓝莓为什么这样贵

春归来

十一我去小兴安岭，那里的蓝莓也是大棚人工种植的。