本帖最后由 李稼圃 于 2019-5-15 14:33 编辑
[科普散文] 石榴花开耀眼明 石榴，在我国已有2000年的栽培历史。品种繁多．在植物这个大家庭中．也算得上“名门望族”。接用途分，有食用和观赏两类；按花色、风味分，又有数种。明人李时珍就在《本草纲目》中记载：“石榴五月开花．有红、黄、白三色；,果实有酸、甜、苫三种。” 观赏用石榴，落叶灌木或小乔木，单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，花瓣5～7枚，红色或橙红色，单瓣或重瓣。 石榴花相比牡丹相比的，虽无大家闺秀般华贵妖娆的风范，但也有小家碧玉醒目耀眼般风采，而且其花期更长，生命力更强。历史上也有文人墨客撰写诗词咏颂。 试看唐代诗人杜牧的《山石榴》：“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。”诗人抓住石榴最引人注目的红彤彤的颜色来描写，似火般红艳的山石榴，把整座小山都映红了，美人摘一朵插在玉钗上，让人直以为是火烧灼头发呢。在繁盛的花朵间，一片片薄薄的花瓣艳丽无比，与悠闲的美人相映红。花美，人更美，让欣赏美景的人回味无穷。 然而，唐代诗人韩愈的这首《榴花》，则表现了一种落寞之感：“五月榴花照眼明，枝间时见子初成。可怜此地无车马，颠倒苍苔落绛英。” 我国食用石榴的优良品种很多。安徽怀远的“绿水晶”又称“玉石于”，皮薄、籽大、味甜、品质好；西南蒙自的“甜粒子”单果重达5009；晋南的“水晶美”．树冠大、产量高，50年树龄的结果树株产53 5h；陕西临漳的“天红蛋”，花、枝、果均呈红色，果实成熟时“红若涂朱，耀人眼目”。 石榴的果实，是一种果皮革质化了的特殊浆果，内舍许多种子其外种皮肉质古有糖分，为可食部分，吃起来甜酸适口。近年来，园艺工作者已培育出一种果夫、昧香的软籽石榴，深受欢迎。石榴的可食部分所舍糖分．以蔗糖为多，维生素的含量比苹果和梨高l倍～2倍。除供鲜食外，尚可加工成清凉饮料．也可酿酒、制醋。果皮及叶含鞣质较多，是印染工业的原料；根及果皮都可以入药。 石榴树生命力强，分布广泛．四海为家。现在我国南北各地都有栽培。黄坷流域以南，可以在庭院露地越冬。华一带，冬季需有简单防寒措施，东北诸省多采用盆栽，生长季搬出室外，寒冷季节在室内越冬。
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