端午为什么要吃五黄？

林林五

                                 端午为什么要吃五黄？
    五黄就是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。
  首先说说黄鳝，黄鳝现在通过养殖一年四季都能吃到，而在过去经过冬眠后的黄鳝经春天蓄养到端午时节体壮肥美，肉质细嫩是吃黄鳝最好时节，这时候的黄鳝很补。
   其次是黄鱼，黄鱼是深海鱼，每年4月之6月份回流到江里产卵。到冬天再游入深海。1斤重的黄鱼要1000元。现在的黄鱼都是养殖的。
   再其次是黄瓜，黄瓜一般大棚四季都能吃到，以前没有大棚时都先于其他水果先上市，一般也都在此时上市，尝鲜。
   再就是咸蛋黄，由于腌制过程中蛋黄内脂肪会增加，因此咸蛋黄会有很多的油。由于蛋黄内含有较多的卵磷脂对人体大脑健康有益，但由于含胆固醇较多不能多吃。
   最后是雄黄酒，雄黄酒可以祛五毒，实际上是白酒加硫磺。相传白娘子喝了雄黄酒现原形，从而葬送了与许仙的爱情故事。实际喝雄黄酒是不科学的。 最好不要喝  

林林五

谢谢您的精彩回帖，节日快乐！

真真

第一次听说五黄，谢谢朋友介绍！

林林五

真真 发表于 2015-6-19 23:39
第一次听说五黄，谢谢朋友介绍！

谢谢真真回帖支持鼓励！有的地方端午吃五红。

林林五

秋歌百灵 发表于 2015-6-20 06:31
感谢五哥的具体介绍，丰富了大家的知识库，祝好！

感谢您的回帖！节日好!全家幸福！

真真

林林五 发表于 2015-6-20 04:55
谢谢真真回帖支持鼓励！有的地方端午吃五红。

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