本帖最后由 黄煌长 于 2018-12-7 22:08 编辑
在美国德克萨斯客栈用晚餐
那天（周日）下午5:20，我们驱车来到TEXASROAD HOUSE（德克萨斯客栈，俗称德州牛排屋）用晚餐。
客栈与酒店有什么差别？酒店是都市化的代名词，比较现代化；客栈是古镇里专有的，地方特色浓重，人情味厚重一些，比酒店有格调，舒服。客栈的叫法近十来年又流行了。 女婿在服务台登记姓名和人数后，我们在“花生屋”里坐下来休息。花生屋能坐20多人，屋角里放着一个大桶，桶里装着带壳的炒花生，可随意取食，花生米吃肚里，花生壳就扔地上。客栈不提供装花生壳的用品，那样太浪费，而地面就是最大盛器，让顾客扔地上，最后由客栈统一清扫。
吃的就是这种炒花生 等待了35分钟，终于叫到我们了。有服务员引导我们到餐桌就坐，看菜谱。 翻看菜谱你会发现，其实，美国西餐还是比较单调的，远不如中餐花样繁多。中餐菜谱厚厚一大本，西餐菜谱就是薄薄一片纸，上面列出六七种菜式图片。中西餐差别之大，从菜谱即可略见一斑。 餐桌上有两个小铁桶，一个装着炒花生，一个用来装花生壳。在等待点餐和候餐时间又可以吃花生。您要是对花生过敏，那就没这口福了。 我要一杯不加冰的水，可是送来的还是加了冰块，没办法，人家习惯成自然了：统统加冰。 点餐过后，怕你候餐时饿着或干等很无聊，服务员端上来三份新出炉的甜味热面包和蘸料，免费吃。
美国餐馆都会免费送候餐甜点（热面包或松脆玉米片）。 过了约10分钟，我们点的菜品陆续送来了。 以下是我们点的菜品：
我点的有煮甜玉米粒、米饭和口蘑烤牛排（4.5两牛肉），牛排有点柴，不细嫩：米饭偏咸，只有煮甜玉米粒比较适口。看来我这只78岁的中国老胃，很不适应美国餐馆的地道美国食物。 奇怪的是，许多纯种美国人却很喜欢吃中餐。吃过麻婆豆腐的美国食客说：“那种花椒、辣椒油带来的麻辣就如一道白光，带你进入一条隧道，让你想起中国的四川，仿佛看见墙上的画，中国将领骑在马背上。” 美国地广人稀，餐馆一般面积都不会太大，环境很整洁，服务人员对待顾客也很热情周到。看到你的饮料快喝完了，会主动过来给你续上，或者给你再端上来一杯。 美国人的餐厅有一点是一致的，就是有小孩子就餐时，都会送给孩子一套带蜡笔或铅笔的画画用品，让爱动的孩子安静地度过候餐时间，这一点让我觉得很体贴。
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发表于 2018-12-7 22:06
发表于 2018-12-8 05:20
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