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鸡的风波三线纪实2

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发表于 2018-9-11 12:00 |显示全部楼层
<鸡的风波>三线纪实2

这可是个大话题。容我一点点地细说;

山西人不吃鸡,老鸡都放到山上去。这可又便宜了我们。一开始是白给,后来一毛钱一斤,最贵五毛也能买一支。但都得自己去逮。一到星期天,队伍颇为壮观,远到百里的邻县。到处是捉鸡的出丑场面。

被大家称之为"鬼子进村了"

鸡多了,又促成了烹饪技术和斗鸡、杀鸡技术的发展。

先说杀鸡。一开始很难堪。有的剁下脑袋还满天飞。有的下汤锅又站了起来。最后终于形成了非常灵巧的标准杀法;一手穿过两翅膀根,用小指再勾住一支鸡腿。食指和姆指弯了鸡头捉定鸡冠。另一手撕脖子毛持刀割断气管血管。这样杀鸡,到死鸡都不叫不动。因为弯曲的脖子和悬浮的单腿根本不能挣叫。此法亦能延伸杀鸭、杀鹅。若大的躯体在单手的把持下也没法挣扎。只须你决心攥紧,千万别怕,稍一含糊就半途而废。这也启示我们做任何事都必须决心坚定。一点手软就会使对手钻空,后患无穷。

杀鸡技术立即风靡全厂,不分男女老小竟成一种时尚。连刚入厂的女徒弟都想显露一下锋芒。每买鸡回来,我的小女

徒弟就拿着刀追着我屁股转想练练。"让我杀师傅!让我杀师傅!我都替你买好饭了" 不知道的还不吓一身汗!怎么杀师傅前还让吃一顿饱饭?

听说日本训练刺杀就拿人当活靶。今后要有战争咱厂姑娘肯定杀人也不怕。

代回北京谁都说这可不贵。可谁也不知得遭多大罪。回家前天杀,前两天买。跑酸了腿儿,有时还要与狼同行。死鸡路上天热还怕苍蝇。后来又发明代活鸡喂安眠药片。喂少了火车上叫起来,列车员罚款,喂多了人吃鸡后也爱睡觉。

后来又发明养鸡吃蛋。没粮喂又发明到厕所捞蛆、晒蛆、储藏干蛆。

由于在北京都有些门路,代来的都是些名贵品种。黄骆驼、来克航、白拉克。

再往后又发展自己孵鸡。每个蛋都写上履历;品种、日期、送孵主人姓名。四天初照,十天二照。哪天入孵、哪天出壳都予算得明明白白写在蛋壳上。出壳时出告示欢迎参观。怎样破壳、断脐带,怎么拜四方、往起站。

鸡孵鸡二十一,人孵鸡二十七。日期非常地准。出壳有时在夜里有时赶上班。大家也都准时回去观看,加上孵化时要勤回去加热水保温度,很影响生产。

渐渐地被军宣队发现。于是发起了一个声势浩大的杀鸡割资本主义尾巴运动。先由领导党员代头,最后全厂全面行动。谁没杀就检举,还指名道姓在大喇叭里广播。"张三家还有两支没杀,藏在大衣柜下"。

最可笑是招来了老乡,都乘机抢购优良鸡种。挨家挨户地敲门问;"卖鸡吗"。有人说这是我们下乡搜鸡的报应。三十年河西三十年河东。最可气的是他们趁火打劫,故意压抑价钱。

知道你舍不得自己杀。最后也得忍痛割爱。

由此以后做事再不可过份过激,天理恢恢报应轮回。09.5.9

点评

郝先生  最爱看这样的文章,又有生活,又感受着历史的沉重,又活灵活现,又幽默风趣 有机会见识见识文人,也是幸事  发表于 2018-9-13 15:58
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密之那 + 1 赞一个!
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独钓寒江 + 6 相当可爱!

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发表于 2018-9-11 13:16 |显示全部楼层
赞赏鸡的风波三线纪实,栩栩如生,似乎真的看到那场面,有意思!
没有苦哪里来的甜!

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发表于 2018-9-11 13:33 |显示全部楼层
欣赏大哥的——鸡的风波三线纪实2

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发表于 2018-9-11 13:35 |显示全部楼层
谢谢分享真实动听的故事!下午好!

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发表于 2018-9-11 14:51 |显示全部楼层
此帖生动有趣,层次井然。但杀鸡那个方法太残忍了,我最怕看见小生命垂死前的挣扎。

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发表于 2018-9-11 15:40 |显示全部楼层
林林五 发表于 2018-9-11 13:16
赞赏鸡的风波三线纪实,栩栩如生,似乎真的看到那场面,有意思!

欣赏分享朋友佳作,下午好!

点评

林林五  谢谢  发表于 2018-9-11 16:07

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发表于 2018-9-11 17:05 |显示全部楼层
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发表于 2018-9-11 21:00 |显示全部楼层
本帖最后由 风清云淡 于 2018-9-11 21:09 编辑

三线记实生活,生动有趣,娓娓道来!字里行间浸透了辛酸及对当年的艰苦生活的回忆,
给人以极深的感触。
在艰苦的环境中,求生的本能,尽致展现了人的残忍,辛辣而恢谐的笔触,反映了人们苦中作乐的状况。
好在这种日子一去不复返了。
而且你们那时吃的原生态土鸡,现在想吃这美味都是奢侈的享受了。
谢谢文人老师在上网极困难的情况下,热情支持茶座,细读三线人生活的真实写照,令人更加珍惜今天的幸福生活。


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发表于 2018-9-11 21:23 |显示全部楼层
谢谢分享

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雪山上的青松  祝不老松大哥天天开心快乐!  发表于 2018-9-12 16:58
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发表于 2018-9-11 21:27 |显示全部楼层
欣赏老师的——鸡的风波三线纪实2。山西人不吃鸡,老鸡都放到山上去。你们好有口福啊,赞老师精彩幽默文笔!晚上问好!
不以物喜,宠辱不惊
        
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