油条为什么要两根交在一起炸

林林五 · 发表于 2018-8-3 13:22

油条为什么要两根交在一起炸
油条是大家都喜欢吃的早餐食品，那么油条为什么要两根交贴在一起炸呢？因为面在接触高温的油表面会迅速地定型阻止膨胀，而两根交贴在一起的中间柔软未定型的接触面可以不断向外膨胀变大，故两根面交并贴在一起效果会更好。油温较低时单根油条也能在外层变硬前充分膨胀。

向夕阳 · 发表于 2018-8-3 14:26

终于知道了，谢谢。

真真 · 发表于 2018-8-3 15:30

读帖长见识，谢谢五哥！

阿强 · 发表于 2018-8-3 20:28

谢谢林林五版主的介绍。

林林五 · 发表于 2018-8-4 09:53

向夕阳发表于 2018-8-3 14:26
终于知道了，谢谢。

谢谢您的惠贴！上午好！

林林五 · 发表于 2018-8-4 09:53

真真发表于 2018-8-3 15:30
读帖长见识，谢谢五哥！

谢谢真真好友惠贴！上午好！

林林五 · 发表于 2018-8-4 09:53

袁丹银发表于 2018-8-3 17:33
谢谢介绍，加分欣赏。

谢谢您的惠贴！上午好！

林林五 · 发表于 2018-8-4 09:54

南北天堂发表于 2018-8-3 20:06
谢谢介绍。晚上好

谢谢您的惠贴！上午好！

林林五 · 发表于 2018-8-4 09:54

阿强发表于 2018-8-3 20:28
谢谢林林五版主的介绍。

谢谢您的惠贴！上午好！

沪上人 · 发表于 2018-8-4 10:02

欣赏朋友佳作！

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