本帖最后由 遨翔天地间 于 2018-7-30 08:19 编辑
炎炎夏日最好的开胃汤----酸辣汤 今天介绍炎炎夏日最好的开胃汤----酸辣汤。
材料： 猪五花肉、红萝卜3片、黑木耳1片、嫩豆腐1/2块、冬粉1/2球、沙拉笋1个、蛋、莲藕粉、葱1根、酱油、白醋、白胡椒、糖、香油、香菜1株 做法： 1.五花肉、红萝卜、黑木耳、笋、冬粉切丝备用， 2.所有食材炒香，接着酱油从热锅边淋入，拌炒后加入一碗水， 3.莲藕粉勾芡，用一汤匙一汤匙的绕圈方式勾芡(不要一次全下)， 4.豆腐切丝入锅，用汤匙背面，轻轻拨开搅拌，小火淋蛋汁， 最后喜欢胡椒的可以加多一点，淋上醋即可食用。
材料可以随个人喜好删减，制作会更简单些，当然风味就不正宗了。
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发表于 2018-7-26 08:17
发表于 2018-7-26 15:57