2017年3月24日           星期五（周末）     天气晴好

   

我是地道的南方人，自古以来都是吃“大米饭”为主粮的。可是自从上五十年代我报名参了军，在部队的大食堂里，面包、馒头、饺子、大米饭每一个星期都会出现在连队的餐桌。按习惯，星期天，炊事班的几个同志，包饺子总是忙不过来，因此，每一个班战士都是自己动手包饺子的，这么一来，在北方同志的手把手地教，我们南方同志也学会了。复员回乡60多年，我都有兴趣过一下“包饺子”的瘾，逛超市，那里都有新鲜的“饺子皮”上架，还有打碎猪肉的“粉碎机”售货员可以免费捣溶猪肉粒，我买到家里，加上一些佐料，就可以自己动手包饺子啦。做好以后，蒸饺、煮饺都可以自由选择啊。哈哈！兵哥的回忆录，随时都会带来美好的记忆。

       你看：我的手艺现在是不是还有模有样？